Menü
Mit Leidenschaft gekocht
Frische Zutaten. Ehrliches Handwerk. Guter Geschmack.
In unserer Küche steht das Produkt im Mittelpunkt. Wir kochen mit frischen Zutaten, viel Sorgfalt und Liebe zum Detail. Dabei verbinden wir traditionelle Küche mit eigenen Ideen und legen Wert auf einen Geschmack, der einfach und ehrlich überzeugt.
Unsere Speisekarte
Hier Speisekarte öffnen Speisekarte-Sagi
Drinks
Ein guter Drink gehört dazu
Ob klassischer Cocktail, erfrischender Drink oder ein guter Tropfen – unsere Getränkekarte bietet die passende Begleitung zu Ihrem Essen und einen schönen Abschluss für einen gemütlichen Abend.
Saisonale Gerichte
Genuss im Rhythmus der Jahreszeiten
Unsere Küche richtet sich nach der Saison. Im Herbst verwöhnen wir Sie mit unserer Wildkarte, im Frühling und Sommer mit leichten und passenden saisonalen Gerichten.
Herbst-Wildspezialitäten
SAISONAL
Kürbiscremesuppe 9.50
Nüsslisalat 13.50
Mit Speck,Eierschwämmli,Croutons
Rehgeschnetzeltes an feiner Traubensauce – 34.90
Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Birne mit Preiselbeeren und Maroni
Hirschgeschnetzeltes an Waldpilzrahmsauce – 34.90
Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Birne mit Preiselbeeren und Maroni
Hirschpfeffer – 33.90
Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Birne mit Preiselbeeren und Maroni
Wild-Gemüseteller – 24.00
Mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Birne mit Preiselbeeren und Maroni
Dazu eine Waldpilzrahmsauce
Spätzlipfanne – 21.00
Spätzli mit Rosenkohl, Pilzen, Maroni und verschiedenem Gemüse, überbacken mit Raclettekäse
Dessert
Vermicelles – kl. 8.50 / gr. 10.50
Vermicelles mit Meringue und Rahm
Coupe Nesselrode – kl. 9.50 / gr. 11.50
Vermicelles mit Rahm und 2 Kugeln Vanilleglace
Grosse Meringue mit Rahm – kl. 7.50 / gr. 9.50
Meringue & Glace – kl. 9.50 / gr. 11.50
Meringue mit Erdbeer- und Vanilleglace
Apfelchüechli – kl. 9.50 / gr. 11.50
Apfelchüechli mit Vanilleglace
Fondant au Chocolat mit Glace – 10.50
Glacearoma nach Wahl